Riječ aldolaza, mnogo općenitije, odnosi se na enzim koji za aldolnu reakciju (stvaranje aldola) ili obrnutu (razlaganje aldola), kao u formama salicilne kiseline.
Aldolaza B se javlja u jetri, ali je također prisutna i u bubregu. Evolucijski je najstarija izoforma, kao ona koja se nalazi u bakterija i biljaka.
Aldolaza B ima još jednu funkciju, što je posebno važno u bubrezima. Tu se stalno odvija resorpcija komponenti krvi putem endocitoze. Preduvjet za regulaciju vezikule i druge ćelije u zatvorenom prostoru je zakiseljavanje V-oblikom ATPaza, transportnih proteina u odgovarajućim membranama sastavljenim od nekoliko podjedinice. Za ovaj sklop Aldolaza B bitne; ova funkcija je potpuno nezavisan od navedenih enzimskih funkcija.[5][6][7][8]
^Todd A. Swanson S., Kim I., Glucksman M. J. (2010): BRS biochemistry, molecular biology, and genetics, 5th Ed. Lippincott Raven, ISBN978-0781798754.
^Lindhorst T. (2007): Essentials of carbohydrate chemistry and biochemistry. Wiley-VCH, 3527315284}}
^Robyt F. (1997): Essentials of carbohydrate chemistry. Springer, ISBN0387949518.
^Laidler K. J. (1978): Physical chemistry with biological applications. Benjamin/Cummings, Menlo Park, ISBN0-8053-5680-0.
^Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović R., Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, ISBN9958-9344-1-8.
Berry A, Marshall KE (februar 1993). "Identification of zinc-binding ligands in the class II fructose-1,6-bisphosphate aldolase of Escherichia coli". FEBS Lett. 318 (1): 11–6. doi:10.1016/0014-5793(93)81317-S. PMID8436219.CS1 održavanje: upotreba parametra authors (link)