Žitarice
 |
Ovaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web-stranice ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe validnim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti obrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon. |
Žitarice su većinom vrste trava koje se uzgajaju jer imaju jestiv plod ili sjeme. Žitarice se uzgajaju više nego ijedna druga vrsta usjeva na svijetu i također pružaju najviše energije i hrane ljudskoj rasi. U nekim zemljama u razvoju žitarice sačinjavaju cjelokupnu ishranu populacije. U razvijenim zemljama konzumacija žitarica je umjerenija, ali i dalje nezaobilazna.
