Malina (lat. - Rubus idaeus) je biljka porodice Rosaceae. Poznata je od davnina kao ljekovita biljka.

Malina
Malina
Malina
Sistematika
CarstvoPlantae
DivizijaMagnoliophyta
RazredMagnoliopsida
PotklasaRosidae
RedRosales
PorodicaRosaceae
PotporodicaRosoideae
RodRubus
VrstaRubus idaeus
Crveni plod maline

Karakteristike

uredi

Malina je žbun koji naraste do 200 cm. Cvjeta od maja do augusta. Plodovi su joj crveni, rjeđe bijeli i sočni, slični kupini i jagodi. Rasprostranjena je u cijeloj Evropi, do 2000 m nadmorske visine. Raste po polusunčanim mjestima, rubovima šuma, gdje je veća vlažnost zraka, ali ne podnosi vlažna i močvarna zemljišta. Razmnožava se slično jagodi, putem vriježa i korijenja. Plod je crven i sočan, nalik kupini, ima ugodan miris i sladak okus. Listovi, također, ugodno mirišu.

Ljekoviti su listovi i plodovi u vrijeme dozrijevanja. Listovi se suše u hladu na prozračnom mjestu.

Eskimi i Sami skupljaju slatke, sočne plodove maline u jesen i zamrzavaju ih za zimu. Na tržištima sjeverne Skandinavije maline se prodaju za upotrebu u konzervama, a koriste za izradu kolačima i drugih slatkiša. Od njih se također pravi liker.[1]

Hemijski sastav

uredi
Malina, sirova
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija263 kJ
Ugljikohidrati14.7 g
Šećeri5.4 g
Masnoće0.8 g
Zasićene0 g
Monozasićene0.1 g
Polinezasićene0.5 g
Bjelančevine1.5 g
Vitamin A ekviv.1 μg (0%)
- beta karoten120 μg (1%)
Vitamin C54 mg (90%)
Kalcij3 mg (0%)
Željezo5 mg (40%)
Natrij1 mg (0%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice


  Nedovršeni članak Malina koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

  1. ^ "Cloudberry | plant | Britannica". www.britannica.com (jezik: engleski). Pristupljeno 22. 6. 2023.