Nikujaga

Nikujaga (jap. 肉じゃが; niku = "meso", jaga = "krumpir") je japansko jelo slično bosanskom loncu. Sastojci su: meso (govedina i/ili svinjetina, krompir, mrkva, kupus, luk, sol, biber, sake, sojin umak. Recept je krajem 19. vijeka prenijet iz Velike Britanije u Japan, i prilagođen japanskom ukusu. U to vrijeme uglavnom su ga jeli mornari, a danas se kao zimsko domaćinsko jelo kuha kod kuće. Obično se poslužuje uz zdjelu riže i uz miso-juhu.

Nikujaga

Također pogledajte

• Bosanski lonac
• Pichelsteiner
• Irski lonac

Vanjski linkovi

• Opis jela i recepti Arhivirano 5. 1. 2016. na Wayback Machine (de)

Nedovršeni članak Nikujaga koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.