Mrkva (lat. Daucus carota sorta sativus) je povrće iz porodice Apiaceae. U svakodnevnom životu je poznata po hranjivom korjenju. Narandžaste je, rjeđe bijele ili ružičaste boje. Ona je udomaćena vrsta divlje biljke Daucus carota (divlja mrkva), koja je rasprostranjena u Evropi i jugozapadnoj Aziji. Sije se u rano proljeće, te tokom ljeta i jeseni naraste 20-40 cm u visinu, a cvjeta tek sljedeće godine. Cvijetovi su joj bijeli, skupljeni u štitaste cvatove.
P biology.svg Nedovršeni članak Mrkva koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.

Mrkva
Mrkva
Mrkva
Sistematika
Carstvo Plantae
Divizija Magnoliophyta
Red Apiales
Porodica Apiaceae
Rod Daucus
Vrste
Daucus carota - mrkva
Daucus carota subsp. maximus