Domaće govedo
Domaće govedo je veliki, pripitomljeni biljožder koji pripada papkarima, pripitomljeni je potomak divljeg goveda. Pripitomljavanje je počelo prvo radi mesa, a kasnije radi mlijeka, kože i njihove snage korištene za vuču. Spolno zrela ženka domaćeg goveda naziva se krava, spolno zreli mužjak bik, kastrirani mužjak vo, a mladunčad telad i junad.
| Domaće govedo | |
|---|---|
.jpg) Domaća krava | |
| Sistematika | |
| Carstvo | Animalia |
| Divizija | Chordata |
| Razred | Mammalia |
| Red | Artiodactyla |
| Porodica | Bovidae |
| Potporodica | Bovinae |
| Rod | Bos |
| Vrsta | Bos taurus |
| Trojno ime | |
| Bos taurus taurus Bos taurus indicus Linnaeus, 1758. | |
Goveda se obično uzgajaju kao stoka za meso (govedina ili teletina), za mlijeko i za kožu koja se koristi za pravljenje kožnih predmeta. Koriste se kao jahače i tegleće životinje (volovi ili bikovi koji vuku kola, plugove i druge alate). Drugi proizvod goveda je njihova balega, koja se može koristiti za stvaranje gnojiva ili goriva. U nekim regijama, kao što su dijelovi Indije, goveda imaju značajan vjerski značaj. Goveda, uglavnom male rase kao što je minijaturni Zebu u nekim sw dijelovima svijeta drže kao kućni ljubimci.
Različite vrste goveda su vezane za različita geografska područja. Goveda Taurina nalaze se prvenstveno u Evropi i umjerenim područjima Azije, Amerike i Australije. Zebusi uglavnom se nalaze u Indiji i tropskim područjima Azije, Amerike i Australije. Sanga goveda se uglavnom nalaze u podsaharskoj Africi. Ove vrste (koje se ponekad klasifikuju kao zasebne vrste ili podvrste) se dalje dijele na preko 1000 priznatih vrsta.
Prije oko 10.500 godina, goveda Taurina bila su pripitomljena od samo 80 predaka divljih Auroha u centralnoj Anadoliji, Levantu i zapadnom Iranu.[1] Odvojeni događaj pripitomljavanja dogodio se i na indijskom potkontinentu, što je dovelo do podvrste Zebua. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), od 2018. godine u svijetu ima oko 1,5 milijardi goveda.[2] Goveda su glavni izvor emisije stakleničkih plinova iz stoke i odgovorna su za oko 10% globalnih emisija stakleničkih plinova.[3][4] Godine 2009. govedo je postalo jedna od prvih životinja koje su imale potpuno mapiran genom.[5]
Karakteristike
urediAnatomija
urediGoveda su veliki četveronožni papkari sisari sa cijepanim kopitima. Većina pasmina ima rogove, koji mogu biti veliki kao teksaški dugorogi ili vrlo mali. Pažljiva genetska selekcija omogućila je široku rasprostranjenost goveda bez rogova.
Probavni sustav
urediGoveda su preživari, što znači da je njihov probavni sistem visoko specijaliziran za konzumaciju teško probavljivih biljaka kao hrane. Goveda imaju jedan želudac sa četiri odjeljka, buragom, retikulumom, omasumom i abomasumom, pri čemu je burag najveći odjeljak. Retikulum, najmanji pretinac, poznat je kao "saće". Glavna funkcija omasuma je da apsorbira vodu i hranjive tvari iz probavljive hrane. Omasum je poznat kao "mnogo slojeva". Sibuh je kao ljudski stomak; zbog toga je poznat kao "pravi stomak".
Goveda su poznata po povraćanju i ponovnom žvakanju hrane, kao i većina preživača. Dok se životinja hrani, hrana se guta bez žvakanja i odlazi u burag za skladištenje dok životinja ne pronađe mirno mjesto za nastavak procesa probave. Hrana se vraća, zalogaj po jedan, natrag do usta, gdje žvače kutnjacima, meljujući grubu vegetaciju na male čestice. Hrana se zatim ponovo proguta i dalje probavlja specijalizovanim mikroorganizmima u buragu. Ovi mikrobi su prvenstveno odgovorni za razgradnju celuloze i drugih ugljikohidrata u hlapljive masne kiseline koje goveda koriste kao primarno metaboličko gorivo. Mikrobi unutar buraga također sintetiziraju aminokiseline iz neproteinskih izvora dušika, kao što su urea i amonijak. Kako se ovi mikrobi razmnožavaju u buragu, starije generacije mikroba umiru i njihove stanice nastavljaju dalje kroz probavni trakt. Ove ćelije se zatim djelimično probavljaju u tankom crevu, omogućavajući stoci da dobije izvor proteina visokog kvaliteta.
Reprodukcija
urediNa farmama je vrlo uobičajena upotreba umjetne oplodnje, medicinski potpomognute tehnike oplodnje koja se sastoji od umjetnog taloženja sjemena u genitalnom traktu ženke.[6] Koristi se u slučajevima kada spermatozoidi ne mogu doći do jajovoda ili po izboru vlasnika životinje. Sastoji se od prenošenja, u šupljinu materice, prethodno prikupljenih i obrađenih spermatozoida, uz odabir morfološki normalnijih i mobilnijih spermatozoida. Sinhronizacija ovulacije goveda u korist mliječne proizvodnje može se postići tehnikama inducirane ovulacije.
Bikovi postaju plodni u dobi od oko sedam mjeseci. Njihova plodnost je usko povezana sa veličinom testisa, a jedan jednostavan test plodnosti je merenje obima skrotuma: mladi bik će verovatno biti plodan kada dostigne 28 centimetara ; kod potpuno odraslog bika može biti preko 40 centimetara.[7][8]
Bik ima fibroelastičan penis. S obzirom na malu količinu erektilnog tkiva, postoji malo povećanje nakon erekcije. Penis je prilično krut kada nije u erekciji, a postaje još rigidniji tokom erekcije. Na izbočenje ne utiče mnogo erekcija, već više opuštanje mišića retraktora penisa i ispravljanje sigmoidne fleksure.[9][10][11]
Period gestacije za kravu traje oko devet mjeseci. Sekundarni omjer spolova – omjer muškog i ženskog potomstva pri rođenju – je otprilike 52:48, iako na njega mogu utjecati okolišni i drugi faktori.[12] Vime krave sadrži dva para mliječnih žlijezda (koje se obično nazivaju sisama) koje stvaraju četiri "četvrtine".[13] Prednje se nazivaju prednje četvrtine, a zadnje zadnje četvrtine.[14]
Reference
uredi- ^ Bollongino, R.; Burger, J.; Powell, A.; Mashkour, M.; Vigne, J.-D.; Thomas, M. G. (2012). "Modern taurine cattle descended from small number of Near-Eastern founders". Molecular Biology and Evolution. 29 (9): 2101–2104. doi:10.1093/molbev/mss092. PMID 22422765. Op. cit. in Wilkins, Alasdair (28. 3. 2012). "DNA reveals that cows were almost impossible to domesticate". io9. Arhivirano s originala, 12. 5. 2012. Pristupljeno 2. 4. 2012.
- ^ "Live Animals". FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Arhivirano s originala, 31. 8. 2020. Pristupljeno 31. 8. 2020.
- ^ "FAO – News Article: Key facts and findings". www.fao.org (jezik: engleski). Arhivirano s originala, 1. 1. 2019. Pristupljeno 4. 6. 2021.
- ^ "Treating beef like coal would make a big dent in greenhouse-gas emissions". The Economist. 2. 10. 2021. ISSN 0013-0613. Pristupljeno 3. 11. 2021.
- ^ Brown, David (23. 4. 2009). "Scientists Unravel Genome of the Cow". The Washington Post. Arhivirano s originala, 28. 6. 2011. Pristupljeno 23. 4. 2009.
- ^ Richard M. Hopper (18. 8. 2014). Bovine Reproduction. Wiley. ISBN 978-1-118-47085-5.
- ^ "G Jayawardhana (2006), Testicle Size – A Fertility Indicator in Bulls, Australian Government Agnote K44" (PDF). Arhivirano s originala (PDF), 16. 11. 2012. Pristupljeno 6. 8. 2012.
- ^ "A P Carter, P D P Wood and Penelope A Wright (1980), Association between scrotal circumference, live weight and sperm output in cattle, Journal of Reproductive Fertility, 59, pp. 447–451" (PDF). Pristupljeno 6. 8. 2012.[trajno mrtav link]
- ^ Sarkar, A. (2003). Sexual Behaviour In Animals. Discovery Publishing House. ISBN 978-81-7141-746-9.
- ^ William O. Reece (2009). Functional Anatomy and Physiology of Domestic Animals. John Wiley & Sons. ISBN 978-0-8138-1451-3.
- ^ James R. Gillespie; Frank Flanders (2009). Modern Livestock & Poultry Production. Cengage Learning. ISBN 978-1-4283-1808-3.
- ^ Roche, J.R.; Lee, J.M.; Berry, D.P. (2006). "Pre-Conception Energy Balance and Secondary Sex Ratio—Partial Support for the Trivers-Willard Hypothesis in Dairy Cows". Journal of Dairy Science. American Dairy Science Association. 89 (6): 2119–2125. doi:10.3168/jds.s0022-0302(06)72282-2. ISSN 0022-0302. PMID 16702278.
- ^ Hasheider, Phillip (25. 6. 2011). The Family Cow Handbook. ISBN 978-0-7603-4067-7.
- ^ "Udder Structure & Disease" (PDF). UVM. 6. 5. 2015. Arhivirano s originala (PDF), 18. 5. 2015.
Vanjski linkovi
uredi
Nedovršeni članak Domaće govedo koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.