Etil-propionat
Etil-propionat je hemijski spoj sa formulom C2H5(C2H5COO). To je etil ester propionske kiseline, sa mirisom ananasa.[1] Neko voće, kao kivi[2] i jagoda[3] prirodno sadrže etil-propionat u malim količinama.
| Etil-propionat | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Etil-propionat |
| Druga imena | Etil propionat IUPAC ime: Etil-propanoate |
| Molekularna formula | C5H10O2 |
| CAS registarski broj | 105-37-3 |
| SMILES | CCOC(=O)CC |
| InChI | 1/C5H10O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3-4H2,1-2H3 |
| Kratki opis | Bezbojna tečnost |
| Osobine1 | |
| Molarna masa | 102,1317 g/mol |
| Agregatno stanje | Tečno |
| Gustoća | 0,884325 g/cm3 |
| Tačka topljenja | –73.6 |
| Tačka ključanja | 98,9 |
| Rizičnost | |
| NFPA 704 |  2
2
0
|
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Upotrebljava se u proizvodnji nekih protivmalarijskih lijekova, uključujući i primetamin.
Također pogledajte
urediReference
uredi- ^ "Ethyl Propionate | Cameo Chemicals | Noaa". Cameochemicals.noaa.gov. Pristupljeno 27. 2. 2015.
- ^ Bartley, J. P.; Schwede, A. M. (1989). "Production of volatile compounds in ripening kiwi fruit (Actinidia chinensis)". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 37 (4): 1023. doi:10.1021/jf00088a046.
- ^ Perez, A. G.; Rios, J. J.; Sanz, C.; Olias, J. M. (1992). "Aroma components and free amino acids in strawberry variety Chandler during ripening". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 40 (11): 2232. doi:10.1021/jf00023a036.
Vanjski linkovi
uredi
Commons ima datoteke na temu: Etil-propionat