Jagoda (Fragaria) je rod biljaka iz porodice ruža s desetak vrsta, od koje su gotovo sve rasprostranjene u sjevernom umjerenom pojasu, a samo jedna u Čileu. Donji listovi biljaka su sastavljeni od 3 liske; od bijelih cvjetova se razvija zbirni plod (jagoda) koji na mesnatom cvjetištu nosi brojne oraščiće. Šumska jagoda (Fragaria vesca) rasprostranjena je u umjerenoj Evropi i umjerenoj Aziji, a udomaćila se i izvan tog područja.

Jagoda
Sistematika
CarstvoBiljke
DivizijaMagnoliophyta
RazredMagnoliopsida
RedRosales
PorodicaRosaceae
PotporodicaRosoideae
RodFragaria
L.

Jagoda spada među najomiljenije sitno voće, a njeni plodovi dolaze najranije u proljeće. Može se saditi i na najmanjoj površini, jer jagoda daje ne samo ukusan plod, nego zbog ljepote cvijeta i ploda daje ukras vrtu.

Sorte jagoda

uredi
  • Asieta, najranija sorta, ima duguljast oblik ploda i vrlo je rodna, plod je sladak i aromatičan.
  • Asiropa, dozrijeva srednje rano, oblik ploda je koničan, rodnost je obilna, okus je sladak i vrlo aromatičan.
  • Astino, dozrijeva nešto kasnije od asirope, ima čvrsto meso, na dobrom je tlu vrlo krupna, a rodnost je obilna.
  • Seligra, najskuplja sorta, prosječna težina ploda iznosi 100 grama, vrlo je rodna i na jednom grmu daje preko 1 kg ploda, veličina je ploda poput mandarine, berba traje oko mjesec dana.
Jagoda, jestivi dijelovi
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija135 kJ
Ugljikohidrati5,5 g
Masnoće0,4 g
Bjelančevine0,8 g
Voda89,8 g
Vitamin A ekviv.8 μg (1%)
Vitamin B60.1 mg (8%)
Vitamin C65 mg (108%)
Kalcij26 mg (3%)
Željezo1 mg (8%)
Magnezij15 mg (4%)
Fosfor25 mg (4%)
Kalij145 mg (3%)
Natrij3 mg (0%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Source: [1]


  Nedovršeni članak Jagoda koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.