Rezorcin žuta je trivijalno ime za natrijevu so 4-[(2,4-dihidroksifenil)diazenil]benzosulfonatne kiseline. Za slobodnu kiselinu, koristi se i naziv hriozin S.[2]

Rezorcin žuta
Općenito
Hemijski spojRezorcin žuta
Druga imenaE103, Hriozin S, natrij 4-[(2,4-dihidroksifenil)diazenil]benzolsulfonat, hrizoin resorcinol
Molekularna formulaC12H9N2NaO5S
CAS registarski broj547-57-9
Kratki opiscrvenkasto žuti prah
Osobine1
Molarna masa316,27 g/mol
Agregatno stanječvrsto
Rastvorljivostrastvorljiv u vodi i etanolu[1]
Rizičnost
NFPA 704
1
2
0
 
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Ranije je hriozis S bio dopušten za upotrebu kao aditiv sa E-brojem 103.[3] Danas hriozin S se danas koriste još kao pH-indikator, jer se njegova boja mijenja sa žute kod pH vrijednosti 11,0 u naranđastu kod pH vrijednosti 12,8.[1]

U Evropi korištenje ovoga aditiva je zabranjeno 1984. a u SAD-u 1988. godine

Reference

uredi