Lubenica

Lubenica (latinski: Citrullus lanatus) (lokalno: karpuz, bostan) je povrće iz porodice tikava (Cucurbitaceae). Ona je jednogodišnja zeljasta biljka.[1] Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka, Makedonija, Italija i Španija.

Lubenica
Lubenice
Lubenice
Sistematika
CarstvoPlantae
DivizijaMagnoliophyta
RazredMagnoliopsida
RedCucurbitales
PorodicaCucurbitaceae
RodCitrullus
VrstaC. lanatus
Dvojno ime
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai

Voće ili povrćeUredi

Lubenica, sirova (jestivi dijelovi)
Hranjiva vrijednost po 100g
Energija127 kJ
Ugljikohidrati7.55 g
Šećeri6.2 g
Vlakna0.4 g
Masnoće0.15 g
Bjelančevine0.61 g
Voda91.45 g
Vitamin A ekviv.28 μg (3%)
Tiamin (Vit. B1)0.033 mg (3%)
Riboflavin (Vit. B2)0.021 mg (1%)
Niacin (Vit. B3)0.178 mg (1%)
Vitamin B50.221 mg (4%)
Vitamin B60.045 mg (3%)
Folna kiselina (Vit. B9)3 μg (1%)
Vitamin C8.1 mg (14%)
Kalcij7 mg (1%)
Željezo0.24 mg (2%)
Magnezij10 mg (3%)
Fosfor11 mg (2%)
Kalij112 mg (2%)
Cink0.10 mg (1%)
Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.
Izvor: USDA baza podataka za namirnice

U strogo botaničkom pogledu, lubenica je povrće, jer spada u porodicu tikvi u kojoj se, između ostalih, nalazi i krastavac i bundeva.[2] Budući da se najčešće jede neprerađena, mnogi je ubrajaju u voće.[3]

ReferenceUredi

  1. ^ http://www.agroklub.com/sortna-lista/povrce/lubenica-154/
  2. ^ https://web.archive.org/web/20080302061550/http://cbs4denver.com/watercooler/Oklahoma.watermelon.state.2.282939.html
  3. ^ Miroslav Nikolić, ured. (2007). "voće". Rečnik srpskoga jezika. Novi Sad: Matica srpska. str. 166. voće (vòće) s zb. 1. plodovi (obično sočni) voćaka i nekih žbunastih i zeljastih biljaka koji se najčešće jedu presni, neprerađeni


  Nedovršeni članak Lubenica koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.