Brza žuta AB
(Preusmjereno sa E105)
Brza žuta AB je azo boja. Koristi se kao boja za hranu, a u Evropi je poznata pod E-brojem E105. Međuim, danas je njena upotreba u Evropi i SAD-u zabranjena za hranu i piće, jer su toksikološka istraživanja pokazala da je štetna. E105 se smatra da izaziva neatopičnu astmu.[1]
| Brza žuta AB | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Brza žuta AB |
| Druga imena | E105, Kisela žuta AB, C.I. 13015, 2-amino-5-[(E)-(4-sulfofenil)diazenil]benzensulfonska kiselina |
| Molekularna formula | C12H11N3O6S2 |
| CAS registarski broj | 2706-28-7 |
| Osobine1 | |
| Molarna masa | 357,36 g/mol |
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |