Kapučino

(Preusmjereno sa Cappuccino)
Cappuccino u Milanu

Cappuccino je italijanski napitak od espresso kafe s toplim mlijekom i pjenom. Postoji nekoliko varijanti izrade ovog popularnog napitka, od kojih jedna sa omjerom 1/3 espresso kafe, 1/3 vrućeg mlijeka i 1/3 mliječne pjene te druga varijanta sa omjerom 1/3 espressa i 2/3 mliječne pjene.

ImeUredi

Neki izvori navode da je cappuccino dobio ime po boji habita kojeg nose katolički svećenici kapucineri, a koji je svijetle ili tamno smeđe boje uz bijeli pokrov, što je malo diskutabilno jer je boja kapuljače druga nijansa smeđe. Italijanska riječ za pokrov, "cappuccio" (kapuljača), koji se često u Italiji i kolokvijalno koristi za ovaj napitak od kafe.