Alil-heksanoat
Alil-heksanoat – poznat i kao prop-2-enil-heksanoat ili alil-kaproat i alil n-kaproat, te 2-propenil n-heksanoat i 2-propenil-ester heksanoatnne kiseline – je bezbojna do blijedo žuta tečnost, sa sumarnom formulom C9H16O2
| Metil-heksanoat | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Metil-heksanoat |
| Druga imena | Prop-2-enil-heksanoat Alil-heksanoat Alil-kaproat Alil n-kaproat 2-Propenil n-heksanoat 2-Propenil-ester heksanoatne kiseline |
| Molekularna formula | C9H16O2 |
| CAS registarski broj | 123-68-2 |
| SMILES | O=C(OCC=C)CCCCC CCCCCC(OCC=C)=O |
| InChI | 1/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3 |
| Kratki opis | Bezbojna do blijedo žuta bistra tečnost[1] |
| Osobine1 | |
| Agregatno stanje | Tečno |
| Gustoća | 0,887 g/mL[2] 0,884-0,892 g/mL[1] |
| Tačka ključanja | 190 do 191 |
| Rizičnost | |
| NFPA 704 |  |
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Upotreba
urediAlil-hekanoat se uglavnom koristi u formulaciji okusa ananasa, ali može se koristiti i za okuse breskve i kajsije i za mirise cvijeta jabuke, breskve i u kompoziciji parfema glicinija.[1] Alil-kaproat je sastojak nekih karminskih parfema. Također slatkim sokovima dodaje notu okusa limuna.citrusa okusa, a koristi se i kao dodatak za cigarete.
Reference
uredi- ^ a b c Allyl hexanoate at The Good Scents Company
- ^ Allyl caproate at Sigma-Aldrich