Šećerna repa

Šećerna repa (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) industrijska je biljka iz potporodice Chenopodiaceae koja se uzgaja radi proizvodnje šećera, zbog visoke koncentracije saharoze u njezinom zadebljanom korijenu.

Šećerna repa
Šećerna repa
Sistematika
Carstvo	Plantae
Koljeno	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Potklasa	Caryophyllidae
Red	Caryophyllales
Porodica	Chenopodiaceae
Rod	Beta
Vrsta	B. vulgaris
Podvrsta	B. v. vulgaris
Trojno ime
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima

Evropska unija, Sjedinjene Američke Države i Rusija su najveći proizvođački šećerne repe, a Evropska unija i Ukrajina su veliki izvoznici. Iz šećerne repe se dobije 16% svjetske proizvodnje šećera.

Vanjski linkovi

• http://www.sucrose.com/lbeet.html
• https://web.archive.org/web/20100325150647/http://www.crystalgrowing.com/recipes/sugar/sugar.htm
• http://www.csm.nl/ Arhivirano 31. 8. 2009. na Wayback Machine