Karnitin
Karnitin je kvaternarni amonijev spoj uključen u metabolizam kod većine sisara, biljaka i nekih bakterija.[1][2][3][4] Kao podrška energetskom metabolizmu, karnitin transportira masne kiseline dugog lanca u mitohondrije da bi bio oksidirao u proizvodnji energije, a također učestvuje u uklanjanju metaboličkih proizvoda iz ćelija. S obzirom na ključne metaboličke uloge, karnitin je koncentriran u tkivima poput skeletnih i srčanog mišića koji metaboliziraju masne kiseline kao izvor energije.[3] Zdrave osobe, uključujući stroge vegetarijance, sintetiziraju dovoljno L-karnitina in vivo da ne zahtijevaju dodatak.
| Karnitin | ||
|---|---|---|
| Naziv lijeka | Karnitin | |
| ||
| ATC kodovi | A16, AA01 | |
| CAS registarski broj | 406-76-8 | |
| ||
| Stručne informacije | ||
| ||
  Ime po IUPAC 3-Hidroksi-4-(trimetilazaniumil)butanoat | ||
| Sumarna formula | C7H15NO3 | |
| ||
| Biološka raspoloživost | <10% oralna primjena | |
| Metabolizam | Lagahan | |
| Izlučivanje | Bubrežno, mokraćom (>95%) PubChem: 288 | |
Karnitin postoji kao jedan od dva stereoizomera (dva enantiomera s d - karnitin ( S - (+) -) i l -karnitin ( R - (-) -)).[5] Oba su biološki aktivni, ali samo L-karnitin se prirodno javlja kod životinja, a D-karnitin je toksičan jer inhibira aktivnost L-oblika.[6] Na sobnoj temperaturi, čisti karnitin je bijeli prah i topiv u vodi blizanac sa niskom toksičnošću. Izvedeno iz aminokiselina, ,[7] karnitin je prvi put ekstrahiran iz mesnih ekstrakata 1905. godine, što je dovelo do njegovog naziva iz latinskog, "caro/carnis " ili meso.[2]
Neke osobe sa genetičkim ili medicinskim poremećajima (poput nedonoščadi) ne mogu stvoriti dovoljno karnitina, što zahtijeva dodatak.[1][3][4] Uprkos uobičajenoj konzumaciji dodatka karnitina među sportistima za poboljšanje performansi ili oporavka, nema dovoljno visokokvalitetnim kliničkim dokaza da ukazuje da pruža bilo kakvu korist.
Izvori
urediOblik prisutan u tijelu je L-karnitin, koji je ujedno i oblik prisutan u hrani. Izvori hrane bogati L- karnitinom su proizvodi životinjskog podrijekla, posebno govedina i svinjetina. Crveno meso obično ima više razine L-karnitina. Odrasli koji jedu raznoliku hranu koja sadrži životinjske proizvode postižu oko 23–135 mg karnitina dnevno.[1][8]
| Hrana | Miligrami (mg) |
|---|---|
| Goveđi odrezak kuhani 110 g | 56–162 |
| Mljevena junetina, kuhana 110 g | 87–99 |
| Puno mlijeko, čaša (237 g) | 8 |
| Bakalar, kuhani 110 g | 4–7 |
| Pileća prsa, kuhana 110 g | 3–5 |
| Sladoled ½ čaše (125 mL) | 3 |
| Sir, cheddar 57 g | 2 |
| Pšenični hljeb, 2 kriške | 0,2 |
| Špargla, kuhana, ½ čaše (62 g) | 0,1 |
Također pogledajte
urediReference
uredi- ^ a b c "L-Carnitine". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 1. 12. 2019. Pristupljeno 29. 4. 2020.
- ^ a b Bremer J (oktobar 1983). "Carnitine--metabolism and functions". Physiological Reviews. 63 (4): 1420–80. doi:10.1152/physrev.1983.63.4.1420. PMID 6361812.
- ^ a b c "Carnitine". Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. 10. 10. 2017. Pristupljeno 29. 4. 2020.
- ^ a b "L-carnitine: Uses, benefits and dosage". Drugs.com. 20. 1. 2020. Pristupljeno 29. 4. 2020.
- ^ "Levocarnitine". PubChem, National Library of Medicine, US National Institutes of Health. 25. 4. 2020. Pristupljeno 29. 4. 2020.
- ^ Matsuoka M, Igisu H (juli 1993). "Comparison of the effects of L-carnitine, D-carnitine and acetyl-L-carnitine on the neurotoxicity of ammonia". Biochemical Pharmacology. 46 (1): 159–64. doi:10.1016/0006-2952(93)90360-9. PMID 8347126.
- ^ Cox RA, Hoppel CL (decembar 1973). "Biosynthesis of carnitine and 4-N-trimethylaminobutyrate from 6-N-trimethyl-lysine". The Biochemical Journal. 136 (4): 1083–90. doi:10.1042/bj1361083. PMC 1166060. PMID 4786530.
- ^ Rebouche, C. J. (2004). "Kinetics, pharmacokinetics, and regulation of ʟ-carnitine and acetyl-ʟ-carnitine metabolism". Annals of the New York Academy of Sciences. 1033 (1): 30–41. Bibcode:2004NYASA1033...30R. doi:10.1196/annals.1320.003. PMID 15591001.