Jeribasma

Jeribasma (u narodom govoru se često koristi i oblik: jerbasma) je sorta kruške. Poznata je i pod nazivima vodenac, pljuskača, vodenjak, bljuzgača, što ukazuje na veliku sočnost.

Vodi porijeklo iz Buturović polja kod Ostrošca, općina Konjic.

Karakteristike

Plodovi su joj srednje krupni ili krupni, jajastozvonastog oblika s tankom i mehkom žućkastozelenkastom pokožicom. Ima bujno stablo. Dobro rađa, ponekad neredovno, a najbolje rezultate daje na ocednim zemljištima. Peteljka je duga i tanka, meso slatkonakiselo i veoma sočno, tako da za nju u narodu kažu da se "ne jede, nego pije". Bere se krajem septembra. Od davnina se koristila za pravljenje pekmeza.

Zbog dobrih imunoloških osobina zanimljiva je za izučavanje.

Vanjski linkovi

• Jeribasma-Košćela
• Domaće sorte kruške