Histidin
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Histidin (His, H) je jedna od esencijalnih aminokiselina.

Hemijska formula glasi:
C3H4N2CH2CHNH2COOH
Historija uredi
Histidin 1896. godine izolirao njemački liječnik Albrecht Kossel.
Prehrana uredi
Histidin nalazimo u voću kao što su banane, mesu i peradi i mlijeku i mliječnim proizvodima. Može je se naći i u raznom povrću, ali u manjim količinama.
Fiziologija uredi
Iz histidina enzimskom dekarboksliacijom nastaje histamin, važni biogeni amin.
Nedovršeni članak Histidin koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
Commons ima datoteke na temu: Histidin |