Skarlet GN

(Preusmjereno sa E125)

Skarlet GN (po IUPACu Dinatrij 3-[(2,4-dimetil-5-sulfonatofenil)hidraziniliden]-4-oksonaftalee-1-sulfonat) je crvena azo boja. Označava se E-brojem E125 kao aditiv u hrani. Glavna svrha mu je bila bojenje hrane u crveno.

Skarlet GN
Općenito
Hemijski spojSkarlet GN
Druga imenaCrimson 4R, Ponceau SX, C.I. Food crvena 1; E 125
Molekularna formulaC18H14N2Na2O7S2
CAS registarski broj3257-28-1
Osobine1
Molarna masa480,42 g/mol
Agregatno stanječvrsto
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Vanjski linkovi

uredi