Hinolin žuta WS
(Preusmjereno sa E104)
Hinolin žuta WS (hinolin žuta, C.I. 47005) je smjesa raznih žutih hinoftalonskih boja rastvorljivih u vodi. Hemijski, ona je smjesa monosulfatnih, disulfatnih i trisulfatnih 2-(2-kvinolil) indan-1,3-diona. Upotrebljava se kao boja za hranu, a na ambalažama se označava sa E-brojem E104. Ima najveću apsorpciju talasnih dužina na 416 nm.[1]
| Hinolin žuta WS | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Hinolin žuta WS |
| Druga imena | E104, C.I. 47005, natrij 2-(1,3-dioksoindan-2-il)kvinolinedisulfonat |
| Molekularna formula | C18H13NO5/8/11S1/2/3Na1/2/3 |
| CAS registarski broj | 8004-92-0 |
| Kratki opis | zelenkasti žuti prah |
| Osobine1 | |
| Molarna masa | 477,38 g/mol |
| Agregatno stanje | čvrsto |
| Tačka topljenja | 150°C (raspada se) |
| Rastvorljivost | 4 g / 100 mL vode |
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Reference
uredi- ^ FAO/WHO (1991). Guide to specifications for general notices: general analytical techniques, identification tests, test solutions, and other reference materials (rev. 2 [= izd. 1991] izd.). Rim: "Food and Agriculture Organization of the United Nations". ISBN 9789251029916
Vanjski linkovi
uredi- http://www.food-info.net/uk/e/e-alphabet.htm Veoma dugačak spisak na engleskom jeziku
- http://www.halal.ba, podaci o E-brojevima (bos.)