Crvena 2G

Crvena 2G (poznata i kao filoksin G, azofiloksin, po IUPACu dinatrij-(3Z)-5-acetamido-4-okso- 3-(fenilhidraziniliden)naftalin- 2,7-disulfonat) je crveno-plava azo boja za bojenje prehrambenih namirnica. Kao aditiv označava se E brojem E 128. Ne preporučuje se da ga koriste djeca.[1] Njeno korištenje je zabranjeno u Australiji, Kanadi, Japanu, Norveškoj[2] i Maleziji.[3]

Crvena 2G
Red 2G structure.svg
Općenito
Hemijski spojCrvena 2G
Druga imenaE 128, Filoksin G, Azofiloksin
Molekularna formulaC18H13N3Na2O8S2
CAS registarski broj3734-67-6
Kratki opistamnocrveni prah
Osobine1
Molarna masa509,43 g/mol
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

OsobineUredi

Crvena 2G stvara crvene kristale, čiji apsorpcioni maksimumi leže na λ= 506 nm i λ = 532 nm.[4]

ReferenceUredi

  1. ^ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 11. 10. 2011. Pristupljeno 19. 9. 2011.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
  2. ^ "Mattilsynet". Arhivirano s originala, 4. 8. 2012. Pristupljeno 7. 3. 2014. CS1 održavanje: nepreporučeni parametar (link)
  3. ^ "Dye used in burgers and sausages banned". Arhivirano s originala, 2. 10. 2012. Pristupljeno 27. 8. 2021.
  4. ^ Podaci[mrtav link] na Sigma-aldrich.com

Vanjski linkoviUredi