Brilliant plava FCF

Brilliant plava FCF
Brilliant plava FCF
Općenito
Hemijski spoj	Brilliant plava FCF
Druga imena	FD&C plava br.1, E133, kisela plava 9, D&C plava br. 4, alzen Food plava br. 1, atracid plava FG, erioglaucin, C.I. 42090
Molekularna formula	C37H34N2Na2O9S3
CAS registarski broj	3844-45-9
Kratki opis	kristalni, tamnoplavi prah
Osobine1
Molarna masa	792,85 g/mol
Agregatno stanje	čvrsto
	1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Brilliant plava FCF (plava 1), također poznata i po brojnim trgovačkim imenima, je boja za hranu i druge supstance. Označava se E-brojem E133 i ima indeks boje 42090. Javlja se u obliku crvenkasto-plavog praha. Rastvorljiva je u vodi, a u rastvoru ima maksimalnu apsorpciju na oko 628 nm. Može se kombinirati sa tartrazinom da bi se dobile različite nijanse zelene.

Hemijski, ona je sintetička boja koja se dobija koristeći aromatske ugljikovodike iz petroleuma.^[1]

Vanjski linkovi

Reference

^ El Ali, Bassam M.; Bassam El Ali; Ali, Mohammad Farahat (2005). Handbook of industrial chemistry: organic chemicals. New York: McGraw-Hill. ISBN 0-07-141037-6.

[1] El Ali, Bassam M.; Bassam El Ali; Ali, Mohammad Farahat (2005). Handbook of industrial chemistry: organic chemicals. New York: McGraw-Hill. ISBN 0-07-141037-6.

[1]