Aperitiv

Aperitiv (fr. apéritif) je alkoholno piće koje se obično služi za stimuliranje apetita prije obroka, za razliku od digestiva koji se služe poslije obroka. Često se služi uz neku sitnu hranu, kao što su krekeri, sir, masline i sl.

Posluženi aperitivi sa grickalicama

Francuska riječ apéritif vodi porijeklo od latinske riječi aperire što znači otvoriti, pa se shodno tome koristi fraza "otvoriti apetit".

Pića koja se koriste kao aperitivi su različita i najčešće zavise od države u kojoj se poslužuju. Tako npr. u Grčkoj popularan aperitiv je ouzo, u Italiji vermut itd.


Aiga bar.svg Nedovršeni članak Aperitiv koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.