Wuzetka
Wuzetka (izgovara se Vuzetka) vrsta je čokoladnog kolača porijeklom iz Varšave, Poljska. Sastoji se od kakao biskvita, džema, šlaga i čokoladnog preljeva.
Ime je vjerovatno dobila po glavnoj ulici W-Z (poljski: Trasa Wschód–Zachód, u prevodu Ruta Istok-Zapad) gdje je slastičarna prvi put krenula prodavati kolač kasnih 1940-ih. Tradicionalno servirana je samo u kafićima i restoranima u Varšavi, ubrzo je postala raširena poslastica koja se često priprema u domaćinstvima širom Poljske.
Historija uredi
Poslastica je vjerovatno nastala poslije Drugog svjetskog rata, krajem 1940-ih u jednoj novootvorenoj slastičarni u obnovljenoj Varšavi. Tačno porijeklo je nepoznato. Jedino s čime se historičari i izvori slažu da je dobila ime po W-Z ulici gdje se slastičarna nalazila.[1] Slastičarna se nalazila blizu kina Muranów, gdje je kolač 1949. osmišljen, a ime je dobio 1953.[2]
Reference uredi
- ^ "Wyborcza.pl". warszawa.wyborcza.pl.
- ^ garów, Autor: królestwo. "Wuzetka".