Restoran

pojedinačni objekat koji priprema i poslužuje hranu, koji se nalazi u zgradi

Restoran je preduzeće koja priprema iposlužuje gotovu hranu i piće kupcima.[1] Obroci se uglavnom poslužuju i jedu u objektu, ali mnogi restorani također nude usluge uzimanja i dostave hrane. Restorani se uvelike razlikuju po izgledu i ponudi, uključujući širok izbor kuhinja i modela usluga u rasponu od jeftinih restorana brze hrane i kafeterija do porodičnih restorana srednje cijene, do luksuznih objekata visoke cijene.

Hotelski restoran

Etimologija

uredi

Riječ restoran potiče iz ranog 19. vijeka, preuzeta iz francuske reči restaurer 'obezbjediti hranu', doslovno 'vratiti u nekadašnje stanje'[2] i, budući da je sadašnji prilog glagola,[3] izraz restoran može imati korišteno 1507. godine kao "restorativni napitak", au prepisci iz 1521. godine znači "ono što vraća snagu, ojačavajuća hrana ili lijek".[4]

 
Trpezarija restorana Via Sophia u Washingtonu, D.C., Sjedinjene Američke Države

Također pogledajte

uredi

Reference

uredi
  1. ^ "Definition of RESTAURANT". Merriam-Webster.
  2. ^ "Restaurant". Lexico.com. Arhivirano s originala, November 12, 2020.
  3. ^ "Conjugaison de restaurer - WordReference.com". wordreference.com.
  4. ^ "ce qui répare les forces, aliment ou remède fortifiant" (Marguerite d'Angoulême ds Briçonnet, volume 1, p. 70)

Dodatna literatura

uredi