Razlika između verzija stranice "Ruzmarin"

'''Ruzmarin''' ili '''ružmarin''' je začinska[[začin]]ska [[biljka]] i trajnozeleni grm iz porodice usnatica, koji se zbog aromatičnih listova upotrebljava kao začin. Potiče sa [[Mediteran]]a.

Igličasti listovi ruzmarina upotrebljavaju se u ishrani još od rimskog[[rim[[skog doba, posebno pri poboljšanju probave.

U savremenoj kuhinji ruzmarin se koristi u gotovo svim jelima [[MediteranskeMediteranska kuhinja|mediteranske kuhinje]], a posebnu notu daje i jelima od piletine i divljači. Posebnu delikatesu predstavlja miješanje svježe isjeckanih listova ruzmarina sa solju, koja se zatim upotrebljava kao poseban začin pri jelima.