Razlika između izmjena na stranici "Sušenje"

Uklonjeno 25 bajtova ,  prije 13 godina
m
- kategorija "Biologija" (HotCat)
m (robot Dodaje: zh:干燥)
m (- kategorija "Biologija" (HotCat))
'''Sušenje''' je proces pri kome dolazi do dehidratacije materijala uz smanjenje relativnog udjela vode u njemu. Sušenje je jedna od najstarijih metoda [[Konzervisanje|konzervisanja]] [[Hrana|hrane]]. Za sušenje hrane karakteristično je smanjenje aktivnosti vode (aw) te se na taj način umanjuje mogucnost rasta mikroorganizama koji izazivaju kvarenje.
 
[[Kategorija:Biologija]]
[[Kategorija:Hrana]]
 
6.384

izmjene