Razlika između verzija stranice "Kofeinska kiselina"

Kofeinska kiselina, koja je povezana sa [[kofein]]om, se biosintetizira [[hidroksilacija|hidroksilacijom]] [[kumarinska kiselina|kumarinskog]] [[ ester]]a [[hlorogens kiselina | guinicčne kiseline]] (esterificiranog u alkoholnoj strani lanca). Ova hidroksilacijija proizvodi kafein kiselinski ester šikimične kiseline, koja se pretvara u [[hlorogene kiselina|hlorogenu]]. To je precursor [[Ferulična kiselina]|ferulične kiseline], [[koniferil alkohol]]a i [[sinapil alkohol]]a, od kojih su svi značajni gradivni blokovi [[lignin]]a.<ref name=Boerjan>{{cite journal|doi=10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938|title=Ligninbiosynthesis|year=2003|last1=Boerjan|first1=Wout|last2=Ralph|first2=John|last3=Baucher|first3=Marie|journal=Annual Review of Plant Biology|volume=54|pages=519–46|pmid=14503002}}.</ref> Transformaciju u feruličnu kiselinu katalizira [[enzime]] kafeičnokiselinska ''O''-[#[metiltransferaza#]#].

Kafeična kiselina, koja je derivat kafeično kiselinski fenetil estera #(CAPE#), stvara se kod mnogih vrsta biljaka#.<ref>#[http://indigo-herbs#.co#.uk/acatalog/Red_Clover_Flowers_Info#.html Red Clover Flowers Herbal Information#]</ref><ref na#ename="urlActivities of a Specific Chemical Query">{{cite web |url=http://www#.ars-grin#.gov/cgi-bin/duke/chemical#.pl?CAFFEICACID |title=Dr#. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases |format= |work= |accessdate=}}</ref><ref na#ename="pmid11208940"/>

:[[Datoteka:CaffeicAcIn.png|thumb|300px|left|Kod biljaka , kahveičmna kiselina #(u sredini#) formira se od 4-hidroksicinamične kiseline #(lijevo#) I transformira se u feruličnu kiselinu]]

Pretpostavlja se da [[dihidroksifenilalanin amonij lijaza]] koristi [[L-dopa | 3,4-dihidroksifenilalanin<small> L </ small> -fenilalaninphenylalanine]] (<small> L </ small> -DOPA) za proizvodnju trans-kafeatacaffeate i NH <sub> 3 </ sub>. Međutim, [[EC broj]] za ovajovu navodninavodnu enzimenzima je izbrisan u [[2007]]. godini, kao što nema dokaza da je nastao za vrijema navodnog svoje postojanjapostojanje.<ref>[http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/EC4/3/1/11.html]</ref>