Razlika između verzija stranice "Proteaza"
| [pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m +prijevod pasusa |
No edit summary |
||
Red 3:
Proteaze karakterizira [[konvergentna evolucija]], pa njihove različite klase mogu obavljati istu reakciju, uz potpuno drugačiji [[kataliza|katalitski mehanizam]]. Proteaze imaju [[životinja|životinje]] , [[biljka|biljke]], [[bakterija|bakterije]], [[archaea]] i [[virus]]i.<ref>Hall J. E., Guyton A. C. (2006): Textbook of medical physiology, 11th edition. Elsevier Saunders, St. Louis, Mo, ISBN 0-7216-0240-1.</ref><ref>Međedović S., Maslić E., Hadžiselimović R. (2000): Biologija 2. Svjetlost, Sarajevo, ISBN 9958-10-222-6.</ref><ref>Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović R., Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, ISBN 9958-9344-1-8.</ref>
==Funkcija i mehanizam djelovanja==
[[Datoteka:Protease mechanism summary.svg|thumb|600px|Poređenje dva mehanizma katalize u [[proteoliza|proteolizi]]. [[Enzim]] je prikazan '''crno''', proteinski [[Supstrat (biohemija)|supstrat]] [[genbio|crveno]], a [[voda]] plavo.<br>Gornji dio prikazuje 1-stepenu [[hidroliza|hidrolizu]] gdje je enzim uzima kiselinu sa [[polarnost|polarizirane]] vode, koja zatim hidrolizira supstrat.<br>Donji dio prikazuje 2-stepenu hidrolizu, gdje je ostatak unutar enzima aktiviran da djeluje kao [[nukleofil]] (Nu) i napada supstrat. <br>Formira se međuprodukt, gdje je enzim kovalentno vezan za polovinu supstratnog N-terminala. <br>U drugom koraku, voda je aktivirana za hidrolizu ovog međuprodukta i kompletiranje katalize.<br>Drugi enzimski ostatak (nije prikazan) donira i prima [[vodik]]e i elektrostatski stabilizira naboj strukture, duž reakcijskog mehanizma]]
Proteaza su uključene u [[probava|razgradnju]] dugih [[protein]]skih lanaca u kraće fragmente, razdvajanjem peptidnih veza u lancu [[aminokiselina|aminokiselinskih]] ostataka. Neki odvajaju terminalne aminokiseline iz lanca proteina ([[egzopeptidaza|egzopeptidaze]], kao što su [[aminopeptidaza]] i [[karboksipeptidaza]]); drugi napadaju unutrašnje peptidne veze proteina ([[endopeptidaza|endopeptidaze]], kao što su [[tripsin]]ska, [[himotripsin]]ska, [[pepsin]]ska, [[papain]]ska, [[elastaza]]).
==Klasifikacija==
===Katalitski ostaci===
| |||