Razlika između verzija stranice "Aminokiselina"

Aminokiseline imaju i amino i karboksilnu grupu priključenu na prvi atom ugljika (alfa-ugljik), koji ima poseban značaj. One su poznate kao ''2-, alfa,'' ili ''α-amino kiseline'' (generičkih [[Hemijska formula | formula]] H₂–NCHRCOOH u većini slučajeva <ref> [[Prolin]] je izuzetak od ove opće formule, koji nema NH₂ grupu zbog [[ciklizacije]] od strane lanca i poznat je kao [[imino kiselina]] pa spada u kategoriju posebno strukturiranih aminokiselina </ref>, gdje je R [[supstituent]] poznat kao "zamjena bočnog lanca"),<ref>[http://www.chemguide.co.uk/organicprops/aminoacids/background.html INTRODUCING AMINO ACIDS]. chemguide.co.uk</ref> a često je termin "aminokoselina" upotrebljavan da se na to specifično referira. One uključuju 23 proteinotvorne ("protein-gradivne") aminokiseline,<ref>{{cite encyclopedia|year= 2008|title = Amino acids|encyclopedia= Peptides from A to Z: A Concise Encyclopedia |url= http://books.google.com/books?id=doe9NwgJTAsC&pg=PA20 |publisher= John Wiley & Sons|location= |isbn= 9783527621170}}</ref><ref>{{cite book