Verzija na dan 19 april 2013 u 00:43 uredi EdinBot (razgovor \| doprinosi) Botovi, Urednici, Administratori 385.142 edits m +{{Nedostaju izvori}} ← Starija izmjena		Verzija na dan 8 maj 2014 u 09:07 uredi poništi C3r4 (razgovor \| doprinosi) Urednici 73.705 edits No edit summary Novija izmjena →
Red 1: ~~{{Nedostaju izvori}}~~ ~~{{Prijevod}}~~ {{Infokutija hemijski spoj \| Strukturna formula = [[Datoteka:lactose(lac).png\|120px]] Line 20 ⟶ 18: == Varenje laktoze == Mladunci [[~~sisar~~Sisari\|sisara]]a se hrane mlijekom svojih majki. Kako bi ga svarili, ~~crevne~~crijevne resice luče [[enzim]] nazvan [[laktaza]] (β1-4 disaharidaza) i ovaj enzim dijeli molekulu na dvije podjedinice (glukozu i galaktozu) zbog apsorpcije. Obzirom da se laktoza pojavljuje uglavnom u mlijeku, kod većine vrsta, proizvodnja laktaze postepeno prestaje sazrijevanjem i tada se ona više ne može metabolizirati. Ovaj gubitak laktaze po sazrijevanju dešava se i kod većine ljudi. Međutim, mnogi ljudi porijeklom iz [[Evropa\|Evrope]], [[Srednji Istok\|Srednjeg Istoka]], [[Indija\|Indije]], kao i [[Masai]] narod iz [[Istočna Afrika\|Istočne Afrike]], imaju verziju gena za laktazu koji nije onemogućen nakon sazrijevanja, i u mnogim od ovih kultura ostali sisari kao što su [[stoka]], [[koza\|koze]] i [[ovca\|ovce]], muzu se zbog mlijeka. == Rastvorljivost == 81,5 g laktoze (u obliku laktoze monohidrata) u 10 g vode. (pri 10°C)<ref>[http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/conteqseparation10.htm]</ref> == Također pogledajte == Line 32 ⟶ 30: == Vanjski linkovi == * [http://www.nytimes.com/2006/12/10/science/10cnd-evolve.html? Studija primjećuje nedavni pomak u ljudskoj evoluciji] == Reference == {{reference}} {{Commonscat\|Lactose}}

Razlika između verzija stranice "Laktoza"