Razlika između verzija stranice "Natrij-nitrit"
| [nepregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m ->infokutija h s |
No edit summary |
||
Red 14:
| Rastvorljivost =82 g/100 ml (20 °C)
| Dipolni moment =
| NFPA 704 = {{NFPA 704 |H = 3|F = 0| R = 1| O = OX}}
}}
'''Natrijum nitrit''' je [[soli|so]] čija je hemijska formula NaNO<sub>2</sub>. Koristi se kao [[konzervans]] za mesne prerađevine. U čistom stanju je bijeli do blijedo žuti prah. Rastvorljiv je u vodi i higroskopan. Na zraku se polako [[redoks|oksidira]] do [[natrijum nitrat]]a. Natrijum nitrit je jako redukciono sredstvo.
| |||