Verzija na dan 9 oktobar 2011 u 16:35 uredi Luckas-bot (razgovor \| doprinosi) 75.820 edits m r2.7.1) (robot dodaje: os:Цывзы ← Starija izmjena		Verzija na dan 28 oktobar 2011 u 15:35 uredi poništi Xqbot (razgovor \| doprinosi) Botovi 67.191 edit m r2.7.2) (robot dodaje: su:Cabé; kozmetičke promjene Novija izmjena →
Red 6: Naziv čili potiče od španske riječi ''chile'' za tu vrstu paprike, s ozirom da su je [[Španija\|španci]] donijeli u [[Evropa\|Evropu]] za vrijeme [[Kristofor Kolumbo\|Kolumbovih]] putovanja. Šarenilo naziva proizlazi iz doba kada se čili dopremao iz [[Portugal\|portugalskih]] i španskih kolonija u [[Južna Amerika\|Južnoj Americi]], [[Indija\|Indiji]] i [[Afrika\|Africi]], gdje se i danas uzgaja. Čili je izvanredno oštrog okusa, pa je dvadesetak puta jači od obične ljute paprike. Okus mu je međutim, manje aromatičan i pikantan, boja mnogo bljeđa. Glavni sastojak koji mu daje specifičnu ljutinu je ''[[capsaicin]]'', materija koja, pokazalo se, snižava razine [[holesterol~~\|holesterola~~]]a i [[trigliceridi\|triglicerida]] u [[krv~~\|krvi~~]]i, sprječava grušanje krvi, jača [[imunitet]] i ima [[afrodizijak\|afrodizijačka]], antibakterijska i [[fungicid~~\|fungicidna~~]]na svojstva. Upotrebljava se za začinjanje jela od povrća, pikantnih umaka, [[namaz (hrana)\|namaza]], kao dodatak kravljem siru, varivu od paprika i graha, a i važan je sastojak popularnog [[Meksiko\|meksičkog]] jela [[Chili con carne]]. Sastavni je dio svih ljutih pikantnih umaka poput karija (currija), tabasco umaka, meksičkih salsa. Može se kombinirati i sa slatkim namirnicama. Red 13: *[[Chilmulli]] {{Začini}} [[Kategorija:Začini]] [[Kategorija:Povrće]] Line 53 ⟶ 54: [[ru:Красный перец]] [[simple:Chili pepper]] [[su:Cabé]] [[sv:Chilipeppar]] [[te:మిరపకాయ]]

Razlika između verzija stranice "Čili"