Razlika između verzija stranice "Hljeb"
[pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m r2.7.1) (robot Dodaje: rue:Хлїб |
No edit summary |
||
Red 1:
[[Datoteka:Weißbrot-1.jpg|mini|desno|Bijeli hljeb]]
'''Hljeb''' ili '''kruh''' je hrana napravljena od tijesta sačinjenog od [[brašno|brašna]] različitih vrsta ([[pšenica|pšenično]], [[Raž|raženo]], [[kukuruz]]no), izmiješanog sa drugim suhim ili tečnim sastojcima.
Tijesto je obično kombinirano sa sredstvom za podizanje, kao što je [[kvasac]], izgnječeno i izmiješano u jednoliku masu, zatim oblikovano u štruce i pečeno. Dodaje se i [[so]], a u industrijskoj proizvodnji i [[emulgator]]i.
|