Propil-acetat
Propil-acetat – poznat i kao propil-etanoat – je i hemijski spoj koji se upotrebljava kao rastvarač i jedan od primjera estera. Ova bistra, bezbojna tečnost, poznata je po karakterističnom mirisu koji podsjeća na kruške. Zato se obično upotrebljava kao mirisni i okusni prehrambeni aditiv. Nastaje putem esterifikacije acetatne kiseline 1-propanola (poznato kao reakcija kondenzacije), često preko procesa zvanog Fischer–Speierova esterifikacija, sa sumpornom kiselinom (kao katalizatorom) i vodom kao sporednim proizvodom.
| Propil-acetat | |
|---|---|
  | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Propil-acetat |
| Druga imena | Peropil-ester acetatne kiseline n-Propil-etanoat n-Propil acetat n-Propil ester acetatne kiseline IUPAC ime: Propil-etanoat |
| Molekularna formula | C=5 |
| CAS registarski broj | 109-60-4 |
| SMILES | O=C(OCCC)C |
| InChI | 1/C5H10O2/c1-3-4-7-5(2)6/h3-4H2,1-2H3 |
| Kratki opis | Bistra bezbojna tečnost sa blagim mirisom voća |
| Osobine1 | |
| Agregatno stanje | Tečno |
| Gustoća | 0,89 g/cm3 |
| Tačka topljenja | −95 |
| Tačka ključanja | 102 |
| Pritisak pare | 25 mmHg (20°C) |
| Rastvorljivost | 18,9 g/L |
| Rizičnost | |
| NFPA 704 |  3
2
|
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Također pogledajte uredi
Reference uredi
Vanjski linkovi uredi
| Commons ima datoteke na temu: Propil-acetat |