Viski

Viski (engl. whisky ili whiskey) označava kategoriju žestokih alkoholnih pića, koja su destilovana iz žitarica i čuvana u hrastovim bačvama. Zavisno od upotrebljene žitarice, varira i vrsta viskija. U najčešće korišćene spadaju ječam, mljeveni ječam, raž, mljevena raž, pšenica, kukuruz ili zob. Osim prema žitaricama, vrste viskija variraju i prema alkoholnom sadržaju i kvalitetu.

Različiti tipovi viskija

Prvi zapis o proizvedenom viskiju potiče iz 1405. godine iz Irske.

Kontraverza oko imena na engleskom

Dva načina pisanja riječi "whiskey" ili "whisky" proizilaze iz dva govorna područja engleskog jezika, tj. Kraljevstva i sjeverno američkog kontinenta. Iako vrste pisanja nemaju ništa sa porijeklom ili vrstom viskija, ljubitelji viskija su ovim imenicama prisvojili regionalno značenje. U svijetu ljubitelja se sa whisky označavaju samo Scotch, Blended Scotch i sorte iz Velsa i Engleske, dok se sa whiskey označavaju Burbon i Irish pored ostalih varijanti van ostrva. Kao izvor ovog pića se uzima Irska te se pretpostavlja da su naziv whiskey (u izvornom obliku) na američki kontinent donijeli irski doseljenici. Danas se svojata ne samo naziv nego i izvor ovog alkoholnog napitka između Škotske, Engleske, Irske i američkog kontinenta.

Tipovi viskija

Najčešći tipovi viskija su:

• Scotch
• Irish (whiskey)
• Bourbon (whiskey)
• Kanadian (whiskey)
• Single Malt