Senf
Senf je proizvod dobiven mljevenjem sjemenki gorušice uz dodatak sirćeta, šećera i začina.
Blagi senfovi, od kojih su najpopularniji američki i dijon senf, proizvode se od cijelih neoljuštenih sjemenki gorušice, a jaki od sjemenki kojima se odstranjuje ljuska.[1]
Rasprostranjenost uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Karakteristike uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Hemijski sastav uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Upotreba uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Narodno vjerovanje uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Također pogledajte uredi
Reference uredi
- ^ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 16. 9. 2008. Pristupljeno 9. 1. 2009.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
Vanjski linkovi uredi
| Category:Mustard na Wikimedia Commonsu. |
Nedovršeni članak Senf koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
| Commons ima datoteke na temu: Senf |