Lubenica
povrće iz porodice tikava
Lubenica (latinski: Citrullus lanatus) (lokalno: karpuz, bostan) je povrće iz porodice tikava (Cucurbitaceae). Ona je jednogodišnja zeljasta biljka.[1] Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka, Makedonija,Hrvatska ,Italija i Španija.
| Lubenica | |
|---|---|
 Lubenice | |
| Sistematika | |
| Carstvo | Plantae |
| Divizija | Magnoliophyta |
| Razred | Magnoliopsida |
| Red | Cucurbitales |
| Porodica | Cucurbitaceae |
| Rod | Citrullus |
| Vrsta | C. lanatus |
| Dvojno ime | |
| Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai | |
Voće ili povrće uredi
| Hranjiva vrijednost po 100g | |
|---|---|
| Energija | 127 kJ |
| Ugljikohidrati | 7.55 g |
| Šećeri | 6.2 g |
| Vlakna | 0.4 g |
| Masnoće | 0.15 g |
| Bjelančevine | 0.61 g |
| Voda | 91.45 g |
| Vitamin A ekviv. | 28 μg (3%) |
| Tiamin (Vit. B1) | 0.033 mg (3%) |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0.021 mg (1%) |
| Niacin (Vit. B3) | 0.178 mg (1%) |
| Vitamin B5 | 0.221 mg (4%) |
| Vitamin B6 | 0.045 mg (3%) |
| Folna kiselina (Vit. B9) | 3 μg (1%) |
| Vitamin C | 8.1 mg (14%) |
| Kalcij | 7 mg (1%) |
| Željezo | 0.24 mg (2%) |
| Magnezij | 10 mg (3%) |
| Fosfor | 11 mg (2%) |
| Kalij | 112 mg (2%) |
| Cink | 0.10 mg (1%) |
| Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Izvor: USDA baza podataka za namirnice | |
U strogo botaničkom pogledu, lubenica je povrće, jer spada u porodicu tikvi u kojoj se, između ostalih, nalazi i krastavac i bundeva.[2] Budući da se najčešće jede neprerađena, mnogi je ubrajaju u voće.[3]
Reference uredi
- ^ http://www.agroklub.com/sortna-lista/povrce/lubenica-154/
- ^ https://web.archive.org/web/20080302061550/http://cbs4denver.com/watercooler/Oklahoma.watermelon.state.2.282939.html
- ^ Miroslav Nikolić, ured. (2007). "voće". Rečnik srpskoga jezika. Novi Sad: Matica srpska. str. 166.
voće (vòće) s zb. 1. plodovi (obično sočni) voćaka i nekih žbunastih i zeljastih biljaka koji se najčešće jedu presni, neprerađeni
Nedovršeni članak Lubenica koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
| Commons ima datoteke na temu: Lubenica |