Cimet
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
Cimet ili cimt je biljka (Cinamonum) kojih ima više vrsta, a pripada porodici lovorika. Potiče iz jugoistočne Azije, sa Cejlona i Kine. Začin se dobija od kore drveta sušenjem i mljevenjem. Ima prijatnu blagu aromu i upotrebljava se dosta u slastičarstvu. Od Listova cimta upotrebljava se eterično ulje koje se upotrebljava u parfimeriji i industriji likera. Svoj ukus i aromu ima zahvaliti alkaloidima Eugenol i Zimtaldehyd.
Rasprostranjenost uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Karakteristike uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Hemijski sastav uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Upotreba uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Narodno vjerovanje uredi
Ovaj odlomak potrebno je proširiti. |
Također pogledajte uredi
Vanjski linkovi uredi
- http://theepicentre.com/spice/cinnamon/
- http://news.bbc.co.uk/2/shared/spl/hi/picture_gallery/07/south_asia_sri_lanka0s_spice_of_life/html/1.stm
Nedovršeni članak Cimet koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
| Commons ima datoteke na temu: Cimet |