Verzija na dan 19 decembar 2007 u 16:31 uredi Smooth O (razgovor \| doprinosi) Urednici 26.712 edits No edit summary ← Starija izmjena		Verzija na dan 15 oktobar 2008 u 18:04 uredi poništi Smooth O (razgovor \| doprinosi) Urednici 26.712 edits mNo edit summary Novija izmjena →
Red 1: [[Slika:Slice of toast with sour cream and pepper.jpg\|mini\|desno\|250px\|Pavlaka namazana na krišku hljeba]] '''Pavlaka''' je vrsta [[Mlijeko\|mliječne]] kreme. == Vrste pavlake == Ostavljanjem mlijeka da miruje masnoća iz [[mlijeko\|mlijeka]] se izdvaja na površinu. Skupljanjem masnoće sa površine nastaje pavlaka. Usljed djelovanja bakterija [[mliječna kiselina\|mliječne kiseline]] mlijeko se kiseli, pa time i pavlaka koja se prikuplja na površini. U zavisnosti od dužine stajanja kao i stepena kiselosti dobijamo ''slatku pavlaku'' ili ''kiselu pavlaku''. Pavlaka sadži do 30% masnoće. Line 9 ⟶ 11: [[Kategorija:Mliječni proizvodi]] [[de:Schmand]] [[en:~~Pavlaka~~Smetana (dairy product)]] [[es:Smetana (lácteo)]] [[eo:Acidkremo]] [[hu:Tejföl]] [[it:Smetana]] [[lv:Skābs krējums]] [[lt:Grietinė]] [[ja:スメタナ]] [[no:Rømme]] [[pl:Śmietana]] [[ru:Сметана]] [[fi:Smetana]] [[sv:Smetana]]

Razlika između verzija stranice "Pavlaka"