Razlika između verzija stranice "Pekmez"
[nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
No edit summary |
No edit summary |
||
Red 1:
'''Pekmez''' je tradicionalna voćna [[poslastica]] koja spada u zimnicu i slična je [[džem|džemu]]. Dobije se dužim kuhanjem [[voće|voća]] nego u [[džem]]u, a često ga se unaprijed usitni. [[Šećer]] se često prvo prokuha sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Omjer šećera i voća je najčešće 1:1. Ukoliko se smanjuje količina šećera, pekmez se mora kuhati duže. Ukoliko postoji opasnost od kvarenja, dodaje se i neko sredstvo za konzerviranje.
Pekmez se dobija kuhanjem voća (najčešće šljive i kajsije). ▼
== Također pogledajte ==
*[[Džem]]
*[[Marmelada]]
[[hr:Pekmez]]
[[sr:Pekmez]]
|