Razlika između verzija stranice "Monosaharidi"

[nepregledana izmjena][nepregledana izmjena]
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Red 21:
 
===Haworth-ove formule===
 
[[Slika:Glucose Fisher to Haworth.gif|thumb|Fisherova i Haworthova formula na primjeru [[glukoza|glukoze]]]]
<gallery>
[[Slika:Alpha-D-Glucopyranose.svg|thumb|100px|left|&alpha;-D-glukopiranoza (Haworthova formula)]]
[[Slika:Beta-D-GlucopyranoseGlucose Fisher to Haworth.svggif|thumb|100px|left|&beta;-D-glukopiranozaFisherova i (Haworthova formula) na primjeru [[glukoza|glukoze]]
[[Slika:Alpha-D-Glucopyranose.svg|thumb|100px|left|&alpha;-D-glukopiranoza (Haworthova formula)]]
Slika:Beta-D-Glucopyranose.svg|&beta;-D-glukopiranoza (Haworthova formula)
</gallery>
Ciklična struktura monosaharida se često predstavlja Haworth-ovim formulama. Intermolekularnim formiranjem hemiacetala nastaju optički izomeri koji se označavaju kao &alpha; i &beta;. &alpha; izomer ima glikozidnu OH-grupu na desnoj strani, a u Haworthovoj formuli ispod piranoznog prstena, dok &beta; izomer ima tu OH- grupu iznad prstena.