Razlika između verzija stranice "Koloid"
| [nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m ref |
mNo edit summary |
||
Red 1:
{{Izmjena_u_toku}}
[[Slika:Milk glass.jpg|thumb|100px|[[Mlijeko]] je koloidni sistem]]
'''Koloidi''' ili kolidne disperzije (koloidni rastvori) su smjese kod kojih dispergovane čestice imaju veličinu 1 - 1000 nm<ref>Brady, J.E., Holum, J.R.: Chemistry , John Wiley & Sons, 1993 ISBN 0471599794</ref>. Koloidni rastvori prema veličini čestica se nalaze između pravih rastvora i grubo disperznih sistema. Izraz ''koloid'' je u [[hemija|hemiju]] uveo engleski naučnik [[Thomas Graham]], od grčke riječi ''
Koloidi se stabiliziraju zahvaljujući prisustvu električnog naboja na površini čestica i sloju molekula rastvarača. Zbog toga se razlikuju ''liofobni koloidi'' (koji se ne obavijaju česticama [[rastvarač]]a) i ''liofilni koloidi'' (obavijeni [[molekula]]ma rastvarača). Ako je rastvarač (disperzno sredstvo) [[voda]], nazivaju se ''hidrofobni'' i ''hidrofilni'' koloidi.
==Disperzni sistem==
'''Faza''' je homogeni dio sistema odijeljen od ostalih dijelova fizičkom granicom. Ako je jedna faza fino razdijeljena (dispergovana) u drugoj, takav sistem se naziva disperzni sistem. Faza koja je razdijeljena naziva se ''disperzna faza'', a faza u kojoj se nalazi disperzna faza je ''disperzno sredstvo''.
| |||