Razlika između verzija stranice "Celuloza"
| [nepregledana izmjena] | [nepregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m cat |
mNo edit summary |
||
Red 2:
'''Celuloza''' je [[polisaharid]] sastavljen od linearno povezanih jedinica [[glukoza|D-glukoze]]. Ne rastvara se u [[voda|vodi]] i nema okusa. Spada u grupu nereducirajućih ugljikohidrata. Formula celuloze je (C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)<sub>n</sub>. Potpunom [[hidroliza|hidrolizom]] daje D-glukozu. Celuloza je glavni sastojak drveta i biljnih vlakana. U gotovo čistom stanju nalazi se u [[pamuk]]u (98 %), a u drvetu je ima od 40 % do 50 %, uz [[lignin]] i druge primjese.
==Hemijske osobine==
Celuloza se ne rastvara u vodi, ni u razblaženim [[kiselina]]ma i [[baza]]ma. Rastvara se u Schweizerovom reagensu [Cu(NH<sub>3</sub>)<sub>4</sub>][OH]<sub>2</sub>. Hidrolizom sa koncentrovanom [[sumporna kiselina|sumpornom kiselinom]] se razlaže do [[glukoza|glukoze]]. Tretiranjem celuloze sa [[dušična kiselina|dušičnom kiselinom]] dobiva se [[nitroceluloza]], koja je eksplozivan spoj.
[[Kategorija:Polisaharidi]]
| |||