Razlika između verzija stranice "Pekmez"

'''Pekmez''' je Aini tradicionalna voćna [[poslastica]] u Bosni i Hercegovini i zemljama Balkana koja spada u zimnicu, i koja se za razliku od [[džem|džema]] ili marmelade pravi sa ili bez dodatka [[šećer]]a. Dobije se dužim kuhanjem jako sazrijelog [[voće|voća]], a često ga se unaprijed usitni. Ako se dodaje, [[Šećer]] se često prvo prokuha sa malo vode, pa se u to dodaje pripremljeno voće. Zbog opasnosti od kvarenja, uobičajeno je dodavanja nekog sredstva za [[konzerviranje]].