Razlika između verzija stranice "Ugostiteljstvo"
| [pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Rescuing 2 sources and submitting 0 for archiving.) #IABot (v2.0 |
m datumi: ispravljam "D. Mjesec GGGG" u "D. M. GGGG" |
||
Red 1:
'''Ugostiteljstvo''' je [[privreda|privredna]] i uslužna djelatnost. Cilj ugostiteljstva je pružanje usluga klijentima za koje oni plaćaju određenu cijenu. Djelatnost ugostiteljstva se vrši u objektima koje nazivamo ugostiteljski objekti. Klijenti u ugostiteljstvu su [[turizam|turisti]], putnici i rezidentne osobe koje u ugostiteljskim objektima zadovoljavaju svoje potrebe.
Ugostiteljstvo je u mnogim zemljama usko vezano sa turizmom i predstavlja važan izvor prihoda.<ref>{{cite web| url = http://komorabih.ba/wp-content/uploads/2013/06/bhepa-izvozna-strategija-za-sektora-turizma.pdf| title = Izvozna strategija za sektor turizma| last = | first = | date = | website = Vanjskotrgovinska komora Bosne i Hercegovine| publisher = | accessdate = 14. 5. 2016| language = | archiveurl = https://web.archive.org/web/20141005083706/http://komorabih.ba/wp-content/uploads/2013/06/bhepa-izvozna-strategija-za-sektora-turizma.pdf| archivedate
Oblici ugostiteljstva su: hotelijerstvo, restoraterstvo,<ref>{{cite book |last= Marić|first= Rajko|date= |title= Menadžment turizma i ugostiteljstva|url= |location= Beograd |publisher= BPŠ, 2004|page= |isbn= |access-date= }}</ref> ugostiteljstvo u saobraćajnim sredstvima, gastrologija.<!-- dopuniti -->
Red 11:
Prema kvaliteti i broju usluga koje pružaju, ugostiteljskim objektima se određuje kategorija. Danas se najčešće za kategorisanje ugostiteljskih objekata koriste ‘zvjezdice’. Veći broj zvjezdica naznačava da je usluga kvalitetnija i potpunija (i skuplja).
Neki od ugostiteljskih objekata su hoteli, restorani, kasina i klubovi. U [[Bosna i Hercegovina|Bosni i Hercegovini]] imamo i ugostiteljske objekte poput kafića, aščinica, burekdžinica, ćevabdžinica, zdravljaka itd. (Historijski, tu su još hanovi i saraji.)<ref>{{cite web| url = http://www.sarajevo.ba/ba/article.php?pid=15| title = Hanovi i karavan saraji| last = | first = | date = | website = Službene stranice Grada Sarajeva| publisher = | accessdate = 14. 5. 2016| language = | archiveurl = https://web.archive.org/web/20160823195117/http://sarajevo.ba/ba/article.php?pid=15| archivedate
==Faktori razvoja ugostiteljstva==
| |||