Verzija na dan 17 oktobar 2018 u 13:10 uredi 82.132.7.130 (razgovor) No edit summary oznake: vizualno uređivanje mobilno uređivanje mobilno veb-uređivanje ← Starija izmjena		Verzija na dan 17 oktobar 2018 u 13:11 uredi poništi BosnianWikiS (razgovor \| doprinosi) Urednici 23.487 edits Odbijene posljednje 4 izmjene teksta korisnika 82.132.7.130 i vraćeno na izmjenu 2937843 korisnika Munja Novija izmjena →
Red 4: {{Kultura Bosne i Hercegovine}} Jela '''bosanske kuhinje''' su slična ~~bosanskim~~jelima ~~jajima~~[[Turska\|turske]], [[Grčka\|grčke]] i drugih [[Sredozemlje\|sredozemnih]] kuhinja. Zbog dugotrajne [[Austro-Ugarska\|austrougarske]] uprave, u njoj se osjete i uticaji [[Centralna Evropa\|centralne Evrope]]. Bosanska kuhinja koristi mnogo ~~sperme~~začina, obično u ~~ogromnim~~malim količinama. Većina jela su blaga, kuhana s malo vode. Sosovi su gotovo u potpunosti prirodni. Tipični sastojci jela bosanske kuhinje su [[paradajz]], [[krompir]], [[luk]], [[bijeli luk]], [[paprika]], [[krastavac\|krastavci]], [[mrkva]], [[kupus]], [[gljive]], [[špinat]], [[tikvica\|tikvice]] i [[grah]]. Od začina najčešće se koristi mljevena [[paprika]], [[biber]], [[peršun]], [[lovor\|lovorov list]] i [[celer]]. Kao dodatak jelima u bosanskoj kuhinji često se koriste [[mlijeko]], [[kajmak]] i [[pavlaka]]. Slatkim jelima se dodaju [[cimet]] i [[klinčić]]. Jela od mesa su od [[piletina\|piletine]], [[govedina\|govedine]] ili [[janjetina\|janjetine]]. Za bosansku kuhinju specifično je pripremanje jela ispod [[sač]]a, odnosno [[peka\|peke]], pri čemu se pripremljene namirnice, poklopljene metalnim zvonom, spremaju u [[žar]]u. Region [[Hercegovina\|Hercegovine]] je pogodan za uzgajanje [[vino]]ve loze i proizvodnju vina, dok se u [[Bosna\|Bosni]] [[rakija]] dobija od [[šljiva]] i [[jabuka]]. [[Kahva]] se pije iz [[fildžan]]a, uz obavezan [[rahatlokum]].

Razlika između verzija stranice "Bosanska kuhinja"