Razlika između verzija stranice "Burek"
[nepregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
No edit summary |
m Vraćene izmjene korisnika 188.230.173.64 (razgovor) na posljednju izmjenu korisnika KWiki |
||
Red 1:
{{Nedostaju izvori}}
[[Datoteka:Motani burek 1.gif|mini|250px|Burek ''zvrk'']]
'''Burek''' je specijalitet [[bosanske kuhinja|bosanske kuhinje]] preuzet iz [[turska kuhinja|turske kuhinje]] (''bur'', tur.- savijati). To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, koje se s [[luk]]om i začinima mota u tanko razvučeno tijesto [[jufka|jufke]]
Postoji i tzv. slagani burek, koji se spravlja tako da se jufke ne motaju, nego se manji komadi tijesta posuti mesom,
U susjednim zemljama slična jela zovu se ''[[gibanica]]'' i ''[[savijača]]'', gdje se druge pite ([[krompiruša]], [[sirnica]], [[zeljanica]], [[tikvenica]], itd.) zovu isto burekom.
{{Commonscat}}
[[Kategorija:Bosanska kuhinja]]
|