'''Lubenica''' ({{lat|Citrullus lanatus}}) (lokalno: ''karpuz'', ''bostan'') je [[povrće]] iz porodice tikava ([[Cucurbitaceae]]). Ona je jednogodišnja zeljasta biljka.<ref name="agroklub.com">http://www.agroklub.com/sortna-lista/povrce/lubenica-154/</ref> Procentualno najviše u svom sastavu ima [[voda|vode]]. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege. Veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u [[Evropa|Evropi]] su [[Grčka]], [[Makedonija]], [[Italija]] i [[Španija]].
