Verzija na dan 5 oktobar 2016 u 12:55 uredi Yahadzija (razgovor \| doprinosi) Urednici 23.119 edits No edit summary ← Starija izmjena		Verzija na dan 16 decembar 2016 u 18:01 uredi poništi Silverije (razgovor \| doprinosi) Urednici 1.512 edits No edit summary Novija izmjena →
Red 1: [[Datoteka:Grozde-Cardak.JPG\|mini\|400px\|Autohtona bosanska sorta crnog grožđa: Čardaklija ili mirisavka]] [[Datoteka:Abhar-iran.JPG\|thumb\|upright\|Grožđe]] [[Datoteka:Table grapes on white.jpg\|thumb\|"Bijelo" stono ~~grošđe~~grožđe]] [[Datoteka:Grapes at Bouchaine Winery, Napa, California - Stierch.jpg\|mini\|desno\|Grožđe u vinariji u [[California\|Kaliforniji]].]] [[Datoteka:Grožđe muškat, srpanjski bijeli.JPG\|mini\|desno\|Grozd rane bijele sorte [[Muškat]] julski, uzgojen u [[Međimurska županija\|međimurskom]] vinogorju, sjeverna Hrvatska]] '''Grožđe''' je plod [[Vinova loza\|vinove loze]] (''Vitis vinifera'') i srodnih vrsta roda ''Vitis''. To je bobičasta voćka sa listopadnom drvenastom stabljikom (lozom). Grožđe se može jesti svježe kao [[stono grožđa]] ili se može koristiti za proizvodnju [[vino\|vina]], [[džem]]a, [[sok od grožđa \| soka]], [[žele]]a, [[sjeme\|ekstrakta sjemenki grožđa]], [[grožđice\|grožđica]], [[sirće]]ta i [[ulje\|ulja od sjemenki]]. Grožđe je ne-[[Klimakterij (botanika) \|klimakterijska]] vrsta [[voće\|voća]], a obično se javlja u klasterima. Postoji 12 osnovnih i najpoznatijih vrsta grožđa od kojih se pravi većina svjetskih vina. Ranije su se vina označavala prema području na kome se grožđe uzgaja, ali kasnije je broj proizvođača i područja sa vinogradima toliko porastao da je uvedeno označavanje prema vrsti grožđa. Red 12: == Crno grožđe == * '''Cabernet ~~Sauvignon~~sauvignon''' - Ovo je najpopularnije grožđe na svijetu kad je proizvodnja crnog vina u pitanju. Uzgaja se u [[Bugarska\|Bugarskoj]], [[Čile]]u, [[Australija\|Australiji]], [[Kalifornija\|Kaliforniji]], južnoj [[Francuska\|Francuskoj]]. Ima mala plavo-crna zrna sa debelom kožom, kasno olista i kasno sazrijeva. * '''Merlot''' - Od ovog grožđa se pravi najskuplje crno vino na svijetu - ''Chateay Petrus''. Uzgaja se u [[Bordeaux]]u, ima velika zrna sa tankom kožom, okus ima tragove borovnice i mente. * '''Nebbiolo''' - Daje vrlo kompleksna crna vina, uspjeva na krečnjačkom zemljištu, na većim visinama, najviše u sjeverozapadnoj [[Italija\|Italiji]]. Vrlo tamne je boje i kasno sazrijeva. ''Nebbia'' na italijanskom znači magla. Red 24: * '''Traminac''' - Grožđe ružičaste boje, daje suha i slatka bijela vina, karakterističnog aromatičnog, nekako začinjenog okusa. Porijeklom je iz [[Aldo Adige\|Aldo Adiga]]. Uzgaja se u Francuskoj, [[Austrija\|Austriji]], [[Njemačka\|Njemačkoj]], [[Slovenija\|Sloveniji]], [[Hrvatska\|Hrvatskoj]], [[Mađarska\|Mađarskoj]], [[Češka\|Češkoj]], [[Slovačka\|Slovačkoj]], [[Rumunija\|Rumuniji]], u Australiji i na Novom Zelandu. * '''Rizling''' - Voli hladniju klimu. Blijeda zrna sa mrljama, u malim grozdovima. Kasno cvjeta i zrije. Daje vrhunska suha, poluslatka i slatka vina. Uzgaja se u Njemačkoj, Francuskoj, Italiji, Australiji i SAD-u. * '''Crni Sauvignon''' - ~~Grožde~~Grožđe doline [[Loara\|Loare]], raste na krečnjaku, pijesku, šljunku. Kompaktni mali grozdovi tanke kože. Rano zrije. Uzgaja se i u Italiji, Južnoj Africi, na Novom Zelandu, u Australiji i SAD-u. * '''Semillon''' - Daje sjajna slatka vina i visoko kvalitetna suha vina. Ima velika zrna i tanku kožu. Traži specifične klimatske uvjete. Raste u Bordeauxu u Francuskoj, Čileu, Australiji, SAD, Južnoj Africi.

Razlika između verzija stranice "Grožđe"