Razlika između verzija stranice "Okus"
| [pregledana izmjena] | [pregledana izmjena] |
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
No edit summary |
mNo edit summary |
||
Red 4:
Na površini jezika, osobito pri njegovom korijenu, nalaze se brojne čulne bradavice, unutar kojih se nalaze čulni pupoljci, koji mogu biti podraženi od materija topljivih u [[pljuvačka|pljuvački]].
Osjećaj okusa, dakle, nastaje kada neka tvar u ustima [[hemija|hemijski]] reagira s adekvatnim receptornim ćelijama koje se nalaze na [[jezik]]u. Okus, zajedno s osjećanjem mirisa stimulira [[nerv]] [[trigeminus]] (trograni moždani), za registraciju teksture, bol i temperature, određujivanje okusa hrane ili drugih supstanci. Ljudi imaju i okusne receptore na nepcu (''calyculi'') i drugim područjima, uključujući gornju površinu jezika i grla.
Jezik je prekriven hiljadama malih neravnina pod nazivom papile, koje su vidljive i golim okom. Unutar svake papila su stotine receptora. Izuzetak su filiformne papile koje ih ne sadrže. Na prednjoj i zadnjoj strani jezika ima između 2.000. i 5.000. Druge su na nepcu, sa strane i straga usne duplje i u grlu. Svaki okusni pupoljak sadrži 50 do 100 ukusnih receptorskih ćelija.
| |||